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全國(guó)統(tǒng)一熱線(xiàn) 19903807933
它是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,在農(nóng)業(yè)上也具有重要的象征意義。春回大地,萬(wàn)物生機(jī)勃勃,春耕有序展開(kāi)。對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)中文學(xué)院講師趙運(yùn)濤表示,“龍?zhí)ь^”的由來(lái)與自然天象有關(guān),它的習(xí)俗豐富多樣,有舞龍、社戲以及各種廟會(huì)。
飲食習(xí)俗更是有趣。老北京人要吃春餅,稱(chēng)為“吃龍麟”。此外,吃面條又被稱(chēng)為“吃龍須”,吃餃子被稱(chēng)為“吃龍耳”,吃餛澆小俺粵邸鋇鵲取?
資料圖:圖為舞龍隊(duì)員進(jìn)行精彩舞龍表演。陳鑫 攝
源于自然天象崇拜?
“龍?zhí)ь^”是一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日。有觀點(diǎn)認(rèn)為,它起源于自然天象崇拜,與上古時(shí)代人們對(duì)星辰運(yùn)行的認(rèn)識(shí)以及農(nóng)耕文化有關(guān)。
中國(guó)二十八星宿中,古人將東方七宿角、亢、氐、房、心、尾、箕的組合想象成龍的形象,按陰陽(yáng)五行給五方配色之說(shuō),認(rèn)為東方為木,屬青色,故稱(chēng)其為“青龍”或“蒼龍”。
《說(shuō)文解字》稱(chēng):“龍,鱗蟲(chóng)之長(zhǎng),能幽能明,能細(xì)能巨,能短能長(zhǎng),春分而登天,秋分而潛淵。”而當(dāng)?shù)仄骄€(xiàn)上漸漸露出龍“角”,說(shuō)明春天來(lái)了,即民諺所言“龍?zhí)ь^”。
也就是說(shuō),“蒼龍七宿”冬季時(shí)隱沒(méi)在地平線(xiàn)下,等到農(nóng)歷二月初以后,黃昏時(shí),角宿就從東方地平線(xiàn)上出現(xiàn),但蒼龍的身體仍隱沒(méi)在地平線(xiàn)之下,所以是“龍?zhí)ь^”。
趙運(yùn)濤說(shuō),龍有很多吉祥的寓意。在古代,盡管禮制森嚴(yán),但平民百姓并沒(méi)有放棄對(duì)龍的喜好和崇拜,節(jié)日里要有龍,如正月十五要耍龍燈、舞龍;二月二“龍?zhí)ь^”等等。
一個(gè)祈求風(fēng)調(diào)雨順的日子
不過(guò),需要注意的是,這個(gè)節(jié)日也經(jīng)歷了一個(gè)有趣的演變過(guò)程。
趙運(yùn)濤表示,大約在唐宋時(shí)期,人們已經(jīng)開(kāi)始過(guò)“二月二”,只不過(guò)最初“二月二”和“龍?zhí)ь^”還沒(méi)有太大關(guān)系,其習(xí)俗主要是挑菜、踏青等。
等到南宋時(shí)期,出現(xiàn)了有關(guān)“龍?zhí)ь^”的記載,如“今朝二月二,暫放龍?zhí)ь^”。元代《析津志》提到,“二月二日,謂之龍?zhí)ь^”。
在明清時(shí)期記載歲時(shí)節(jié)日的典籍中,“二月二日龍?zhí)ь^”的說(shuō)法更為明確一些。如明代的《帝京景物略》記載:”二月二日曰龍?zhí)ь^”。
資料圖:正值農(nóng)歷二月初二,湖南長(zhǎng)沙石燕湖舉行“龍?zhí)ь^”龍舟賽。楊華峰 攝
從節(jié)日內(nèi)涵以及習(xí)俗上來(lái)看,自古以來(lái)人們便將“龍?zhí)ь^日”作為一個(gè)祈求風(fēng)調(diào)雨順、驅(qū)邪攘災(zāi)、納祥轉(zhuǎn)運(yùn)的日子。
陽(yáng)氣生發(fā),萬(wàn)物復(fù)蘇
在農(nóng)業(yè)上,“龍?zhí)ь^”也具有重要的象征意義。
趙運(yùn)濤舉例,比如“二月二,龍?zhí)ь^”象征著萬(wàn)物復(fù)蘇,接下來(lái)的一個(gè)節(jié)氣就是驚蟄,古人認(rèn)為,龍是百蟲(chóng)之長(zhǎng),它得先醒來(lái),到了驚蟄,才能春雷乍動(dòng)、喚醒萬(wàn)物。
當(dāng)然,有些害蟲(chóng)醒來(lái)后,有可能會(huì)危害人或者莊稼。所以人們會(huì)在這一天“熏蟲(chóng)”,將害蟲(chóng)提前消滅掉。
古人認(rèn)為“二月二”迎來(lái)青龍,龍主管著下雨,此后雨水也就越來(lái)越多了,適合耕種的季節(jié)就此到來(lái)。恰如民諺所說(shuō)“二月二,龍?zhí)ь^,大家小戶(hù)使耕牛”。
南方此時(shí)有祭祀社神的習(xí)俗,祭祀社神繼承的是傳統(tǒng)“春社”的習(xí)俗,春天是耕種的開(kāi)始,人們祭祀土地神,希望秋天能有個(gè)好收成。
趙運(yùn)濤認(rèn)為,北方比較缺水,古人認(rèn)為龍主管降雨,所以北方地區(qū)的人們往往對(duì)龍的崇拜更高一些,而南方雨水比較充足,人們對(duì)土地的依賴(lài)更高一些。
所以,同樣都是過(guò)“二月二”,北方地區(qū)的習(xí)俗大多是將飲食、舞龍等習(xí)俗與“龍”結(jié)合起來(lái),希望多下雨;南方地區(qū)則是“土地崇拜”,會(huì)有祭社神等種種習(xí)俗。
資料圖:圖為舞龍現(xiàn)場(chǎng)。趙玉梅 攝
在農(nóng)耕文化中,“龍?zhí)ь^”標(biāo)示著陽(yáng)氣生發(fā),萬(wàn)物復(fù)蘇,春耕生產(chǎn)漸次展開(kāi)。所以,這個(gè)節(jié)日又被稱(chēng)為“春耕節(jié)”“農(nóng)事節(jié)”“春龍節(jié)”等等。
飲食習(xí)俗有哪些?
正因?yàn)槿藗兿矚g龍,所以“二月二”時(shí)的很多飲食都以龍“冠名”,極富生活氣息。
清朝《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》里說(shuō):“都人用黍面棗糕麥米等物油煎為食”,也就是說(shuō)那時(shí)北京人要吃一種類(lèi)似煎餅的食物,這大概就是民間說(shuō)的“吃龍皮”。
另外,老北京人還要吃春餅,春餅卷起各種菜,一層一層的,稱(chēng)為“吃龍麟”。有趣的是,吃面條又被稱(chēng)為“吃龍須”,吃餃子被稱(chēng)為“吃龍耳”,吃餛飩叫“吃龍眼”等等。
也有些人家會(huì)準(zhǔn)備炒糖豆的原料,到了“二月二”早上,用糖炒花生和黃豆,香甜可口。有些地方講究煎燜子、吃豬頭肉。很多習(xí)俗都寄托了人們祈龍賜福的愿望。
為何人們會(huì)把這一天吃的東西跟“龍”聯(lián)系起來(lái)?趙運(yùn)濤認(rèn)為,這實(shí)際寓意“喚龍”,嘴里不斷念叨“龍”字,龍聽(tīng)到后就會(huì)醒來(lái),開(kāi)始一年的工作,比如降雨。
在上海、江蘇等地要吃撐腰糕,據(jù)說(shuō)吃了以后未來(lái)一年都不會(huì)腰疼;有的地方要吃芥菜煮成的粥,據(jù)說(shuō)可以明目,不生瘡癤。
舞龍、社戲……熱鬧的節(jié)日
飲食之外,“二月二,龍?zhí)ь^”其實(shí)非常熱鬧,有舞龍、社戲以及各種廟會(huì)等等。
資料圖:北京市民在街頭休閑區(qū)理發(fā)。當(dāng)天是中國(guó)農(nóng)歷二月初二,民間有“二月二,剃龍頭”的傳統(tǒng)習(xí)俗,寓意辭舊迎新,帶來(lái)好兆頭。 中新社記者 侯宇 攝
據(jù)明朝《帝京景物略》記載,“小兒以木二寸,制如棗核,置地而棒之,一擊令起,隨一擊令遠(yuǎn),以近為負(fù),曰打柭柭”,這是一種小孩子的比賽,大概類(lèi)似打棒球。
“龍?zhí)ь^”之日,人們用草木灰從院子里蜿蜒撒到屋里,并圍繞水缸轉(zhuǎn)一圈,這叫“引龍過(guò)”或者叫“引龍回”,把龍引到自己家水缸,就不會(huì)缺水,也有保佑一家平安吉祥之意。
每逢農(nóng)歷二月初二,人們還用草木灰在庭院內(nèi)或者菜地等處,畫(huà)出倉(cāng)囤的樣子,里面放上錢(qián)幣或者五谷糧食,稱(chēng)為“打灰囤”,寓意來(lái)年錢(qián)糧滿(mǎn)倉(cāng)、五谷豐登。
過(guò)去,人們認(rèn)為“二月二”是一年開(kāi)耕的起始,都愿意討個(gè)好兆頭,民諺說(shuō)“二月二,龍?zhí)ь^,大倉(cāng)滿(mǎn),小倉(cāng)流。”南方祭祀社神,儀式雖然不同,但也是同樣的寓意。
《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記載,“(二月)二日為龍?zhí)ь^日……小兒輩懶學(xué),是日始進(jìn)書(shū)房,曰占鰲頭。”此時(shí)小孩上學(xué)入書(shū)房,叫“占鰲頭”,舉行開(kāi)筆禮,祝愿孩子長(zhǎng)大斷文識(shí)字。
二月初二兒童理發(fā),則叫做剃“喜頭”,借龍?zhí)ь^之吉時(shí),保佑孩子健康成長(zhǎng);大人理發(fā),希望帶來(lái)好運(yùn),新的一年順順利利。
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